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賴新魁麵館
地址:苗栗縣苗栗縣三義鄉中正路170-1號
聯絡電話:0977287872
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賴新魁麵館
賴家的麵最特別的地方就是湯頭,完全採用豬頭骨特熬製2至3小時而成的高湯,油麵或板條上的配料則是大骨肉肉片、
韭菜、滷得夠味的滷鴨蛋,最後再加上特製的客家肉燥油蔥酥,油而不膩,滑溜順口,淋上高湯,香味十足,嗜辣者還可
以加一點賴氏自製辣椒醬,口感更是對味,難怪生意一直屹立不搖,六十年的老店,大眾化的口味,令人百吃不厭。
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