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牛鼎記牛肉麵
地址:台南市台南市東區崇德路473號
聯絡電話:062601398
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牛鼎記牛肉麵
牛鼎記牛肉麵位於台南市東區崇德路上,成立至今已數個年頭,而牛肉麵的湯頭裡,香辣濃醇的湯頭、紮實的牛肉,是用
蔥、薑、醬油、牛骨…等材料及多味中藥熬煮數小時而成,使湯頭喝起來完全不帶有一絲絲腥味;而牛鼎記所採用之牛肉
皆採用新鮮配送的牛肉,切成大小適中的肉塊,再加入熬煮,不僅牛肉吃起來香氣四溢,更是又Q又軟更具有口感。
另外,搭配上手工拉麵麵條及去油膩的酸菜一起享用,那入口香Q彈牙的口感及香醇可口的香味,在嘴裡同時散開,真是
再美味不過了!
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