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当家焗烤豬扒飯
地址:台北市松山區南京東路五段250巷11號
聯絡電話:02-2742-3841
營業時間:
週一10:30 - 20:00
週二10:30 - 20:00
週三10:30 - 20:00
週四10:30 - 20:00
週五10:30 - 20:00
週六10:30 - 20:00
週日休
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当家焗烤豬扒飯
當家為何是当家
所謂的當家,有許多不同的定義,我個人喜歡的定義是「內行、行家」,來自於宋朝范成大〈次韻徐提舉游石湖三絕〉之三:「天上麒麟翰墨林,當家手筆擅文心。」這也是当家創立之初的宗旨,希望成為餐飲界的行家,使用最佳的食材,創造最對味的料理,滿足顧客的味蕾。

因喜歡而投入
當初從科技業轉戰餐飲業,憑藉就是一股傻勁。因喜歡吃義大利麵和豬扒,喜歡嘗試不同餐廳的義大利麵和豬扒,但無論是價格或口感,落差都很大,常常花了錢卻豐盛不了內心的滿足感,因此思考,有沒有平價又好吃的義大利麵?有沒有物超所值的豬扒?有沒有讓外食族吃飽吃巧又吃好的餐廳?若沒有,就由我來当家囉!

平價帶來高評價
為了同符合美味、平價與快速的要求,除了找尋新鮮的食材外,如何維持餐點的美味,又能快速出餐,不斷地思考、改善與調整,目的就是要兼顧外食族的荷包、滿足上班族的味蕾,平價但不馬虎,快速卻不失優雅。

真誠對待每位顧客, 顧客感受到了,用餐時,綻放出開心的笑容,也從不吝嗇的給我們鼓勵與讚美,当家的用心,獲得許多顧客的認可與高評價,我們很高興,当家做到了,我們依然會持續努力。

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