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雞優穀養生藥膳(原台G店)
地址:台北市信義區吳興街269巷1-1號
聯絡電話:02-2722-9781
營業時間:
週一11:00 - 22:30
週二11:00 - 22:30
週三11:00 - 22:30
週四11:00 - 22:30
週五11:00 - 22:30
週六11:00 - 22:30
週日休
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雞優穀養生藥膳(原台G店)
新店3/21開幕(蘆洲店)
新北市蘆洲區光華路61號
02-2283-5538
營業時間11:00-23:00

【雞優穀養生藥膳(原台G店)】是第一家將麻油雞由傳統大鍋煮改成小鍋現煮,當初老闆發現大鍋熬久肉質太硬,且品質較難控制,無法滿足所有的客人。用心思考後,決定用小鍋來煮,發現不僅湯汁入味,且特殊調理方式提出湯頭的鮮甜,十年不斷研發改進,讓口碑一級棒。

精心篩選鮮嫩汁甜的雞肉,經高溫烹煮,所有製作流程都有一段嚴格的品質把關,新鮮又衛生。店內提供多種養生藥膳產品,這些都是老闆以健康養生為出發點,不斷嘗試與研發,從不同季節來補氣,例如:夏天涼補吃牛奶埔雞;冬天吃麻油酒雞驅寒保暖;體貼女性的辛苦,建議食用四物雞滋補養顏;而何首烏雞適合男女進補;苦瓜雞甘甜的好滋味更是老少咸宜!

老闆引以為傲的是將全雞所有部份都善加利用,使用適合其部位的調理方式,將雞肉美食發揮到盡善盡美的境界,例如:雞胗、雞屁股、雞爪等,常常賣到缺貨。

招牌料理
☞鳳梨苦瓜雞(土雞):甘甜湯頭去除苦瓜的苦味,百吃不厭
☞招牌麻油雞(土雞):本店招牌,使用頂級黑麻油和老薑調理,香氣四溢,值得一嚐再嚐

專營:
台北美食,台北小吃,信義區美食,信義區小吃,雞湯,麻油雞,麵線,米血糕,四物雞,人蔘雞,傳統小吃,肉燥飯 ,蒜頭雞,冬令進補
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