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台中鳥重地雞燒
地址:台中市西區公正路132號
聯絡電話:04-2302-2829
營業時間:
週一18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
週二18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
週三休
週四18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
週五18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
週六18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
週日18:00 - 24:00
00:00 - 02:00
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台中鳥重地雞燒
想品嚐日本道地的燒鳥文化,不用再搭飛機去日本,現在在台中也可以吃的到囉!所謂的燒鳥文化就是指以雞肉為主的串燒,今天要來為您介紹這間『鳥重地雞燒』在地開業兩年左右,不過老闆已有多年的掌廚經驗,並定期遠赴日本學習最新的料理技術,依據不同季節做食材及清酒口味的變化,所以一直是上班族小酌的必訪之地,採用台灣唯一貴賓級的土雞,經過HACCP的認證,且是台灣唯一通過土雞農產品產銷履歷驗證的肉品,『鳥重地雞燒』以每天新鮮採購的方式,讓您吃到的每一道料理都是最新鮮的!

除了雞肉之外,為了滿足顧客的需求,也額外提供除了雞肉串之外的餐點,當然雞肉系列還是『鳥重地雞燒』重點,來到這裡可以吃到不同部位的串燒,像是雞腳筋就是一道特殊的料理,將雞腿最下端,連接雞腳的位置取下燒烤,抹上些許檸檬汁與椒鹽調味的腳筋Q中帶脆,還有點微酸的口感,這可是別的地方嚐不到的美味,另外還有雞生蠔,這道料理是採用雞大腿上方的一塊肉,經過燒烤後,吃起來外酥內嫩的滋味,帶有微微的肉汁,讓嘴唇都充滿著雞油的香氣,簡直是銷魂的美味,難怪大家都要來這裡享受夜晚時光。

喜歡吃燒烤的您,關於 『鳥重地雞燒』秘密還有很多,就等待您來一一挖掘吧!

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