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宣北門蒜味肉羹卡桑
地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路127號之1
聯絡電話:039-329-587
營業時間:
週一09:00 - 19:00
週二09:00 - 19:00
週三09:00 - 19:00
週四09:00 - 19:00
週五09:00 - 19:00
週六09:00 - 19:00
週日09:00 - 19:00
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宣北門蒜味肉羹卡桑
宣北門蒜味肉羹·冰品(卡桑)

蒜味肉羹是宜蘭在地的古早味之一,創立於民國55年
由我們的阿嬤創立 阿嬤以前冬天賣肉羹、夏天賣冰,養活了一家人! 我們的母親是北門蒜味肉羹排行第七的小女兒(七姐),母親承接了阿嬤的好手藝,我們承接了母親的好手藝, 希望這樣的好味道,能夠代代相傳!
讓大家永遠都能吃的到的原始原味!

我們也製作了古早冰品,現在俗稱的綿綿冰(泡泡冰),本店都是真材實料,鳳梨用新鮮鳳梨蜜製製成,芋頭冰為純芋頭製作,多種古早好味道讓大家一次享受。

一開始母親在北門蒜味肉羹(老店)與舅舅分早晚班,因為一些事情導致母親離開了老店,因此開了另一間店,店名為「傳承蒜味肉羹」

母親為了我們、為了家人,拼命的工作養活我們, 從早忙到晚,因父親不肯罷休,不肯離開! 所以好好的一間店在102年時,因父親積欠了龐大的債,我們全家人離開了北門口,離開了我們的家鄉宜蘭。

她一生辛辛苦苦的心血「傳承蒜味肉羹」這間店,就這樣拱手頂讓出了。

此身為她的女兒的我們,決定傳承她的手藝, 讓她在有生之年得以回到她家鄉的心願,得到朋友的幫助讓我們得以開這間宣北門蒜味肉羹(卡桑)

專營:
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