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北海虱目魚鮮魚湯專賣店
地址:台北市中山區遼寧街99號
聯絡電話:02-2752-9567
營業時間:
週一09:00 - 21:00
週二09:00 - 21:00
週三09:00 - 21:00
週四09:00 - 21:00
週五09:00 - 21:00
週六09:00 - 21:00
週日09:00 - 21:00
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北海虱目魚鮮魚湯專賣店
本店採用全瓷碗,健康、無毒,又能挑起古早味覺的復古感

曾經抓住美食評論家胡天蘭,蘇貞昌的味覺老師傅洪木根堅持,每天都從台南親戚養殖的虱目魚廠,挑選14~18兩大小的虱目魚,經洗淨、去內臟、去粗刺等處理好、送上來台北後,再經過進一步去細刺處理,所以吃起來不用怕影響口感。」
店內的綜合湯,是以每天處理完虱目魚的魚骨小火熬4小時的高湯,加上燙熟的魚肉、魚皮、魚丸、蚵後,灑上韭菜花、蒜頭酥、薑絲而成,不同於其他店家大多是以芹菜末或者是薑絲來提味,因此這裡的湯頭喝起來混合了韭菜花清香。

台南直送新鮮虱目魚。魚肚含脂肪。有乾煎.醬燒.香滷.煮粥或煮湯。魚皮含膠原蛋白有魚皮湯。香腸不油膩。滷魚頭入味可口。店內有梅干控肉飯。梅干吃起來不膩搭配控肉一絕呀!香滷豬腳含有豐富蛋白質。QQ的大人小孩老人家都愛吃。

歡迎各位老饕們來店內享用台南在地口味,無刺虱目魚,本店堅持品質、平價、衛生,希望每位消費者都能內心感受到我們滿滿的用心和堅持。
近期推出的商業百元午餐,有魚有菜有湯有飯,是不是有夠超值划算,適合中午的快餐族,或者闔家大小來享用,外送也適用喔,是不是超級優惠!快介紹親朋好友來一場美食饗宴吧!

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