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士林十全排骨店-士林夜市美食
地址:台北市士林區基河路119號
聯絡電話:02-2888-1057
營業時間:
週一08:00 - 20:00
週二08:00 - 20:00
週三08:00 - 20:00
週四08:00 - 20:00
週五08:00 - 20:00
週六休
週日休
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士林十全排骨店-士林夜市美食
經營20餘年的藥燉排骨老店,秉持傳統古法烹煮,講求的是新鮮與乾淨,吃得是安心又放心。料多實在,湯頭濃郁回甘,為四季皆宜溫補料理,搭配特製的辣油及豆瓣醬。風味有更加多樣化的選擇,滿足了不同客戶的需求。

老舊的招牌,代表著20餘年的歷史,堅持最好的料理,回饋給饕客,用料實在,價格合理,也因20多年的堅持,才可使老字號的店家,在競爭激烈的士林夜市屹立不搖,而藥燉排骨,也成了冬季食補中的最佳選擇,來到士林夜市,不妨也來這品嘗這老字號店家的堅持美味。開店二十年,二十年來不曾換過老闆的老店,排骨&羊肉以數種以上中藥燉製,肉類食材都細心先川燙過、洗過,去除血水浮沫才下大鍋,先以水開後,以大火燉煮30分鐘,再以小火燉煮30分鐘,最後再放入甕中使用小火慢燉。

店裡的招牌是中藥熬煮的十全排骨湯。中藥味沒有很重,走清香路線,湯頭相當不錯,沒有腥味。

專營:
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