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公婆肉乾
地址:新北市汐止區仁愛路213號
聯絡電話:0981-993-841
電子信箱:mumu77758@icloud.com
營業時間:
週一09:30 - 22:00
週二09:30 - 22:00
週三09:30 - 22:00
週四09:30 - 22:00
週五09:30 - 22:00
週六09:30 - 22:00
週日09:30 - 22:00
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公婆肉乾
公公婆婆在苗栗通宵做肉鬆、肉干已經37年之久,現今還持續進行中
今年打算用網路告訴更多人知道,公公堅持不放防腐劑的肉品,健康中也不失美味
我們所有產品皆不添加防腐劑,都是接訂單再買豬肉手工製作,所以下訂到收到產品需七個工作天

也因為我仔細去了解才發現,肉鬆、肉干、肉條,這些常常被人放在市場角落的美味零嘴,製作過程是這麼的麻煩
程序是如此的多

更能了解,老人家的堅持與用心

四十年前,公公北上台北和人學做肉鬆,當時的師父教公公製作過程都有放防腐劑,公公問:一定要放這個嗎
當時的師父說:一定要,不然肉容易發霉
公公回苗栗後,不相信,不斷的實驗再實驗,終於讓他找到比例作法,能不放防腐劑也能成功,產品在陰涼處也能放置半個月的時間
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