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漂浮島Floating island
地址:花蓮縣吉安鄉中華路二段30號
聯絡電話:03-833-1317
營業時間:
週一11:00 - 20:00
週二休
週三休
週四11:00 - 20:00
週五11:00 - 20:00
週六11:00 - 20:00
週日11:00 - 20:00
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漂浮島Floating island
漂浮島法國藍帶甜點主廚為現職東華大學財法研究生邱琳達,母親鄭素珍於大漢觀光系創系主任退休後為了與女兒共同圓夢而創設了漂浮島,因為堅持法國藍帶精神,店內所用的都是最頂級的、對人體健康有益的材料,日本和法國進口的麵粉和奶油,黎明庇護工場放牧飼養的無毒好心蛋,吉安農會的冰淇淋……,每一顆主廚親手製作的甜點,都蘊藏著如同對待家人、朋友的情意。 新開幕的漂浮島有超過百種品項,麵包甜點蛋糕六十幾樣,以甜點蛋糕為主有四十餘款項,招牌甜點「加勒比寶藏」是用台灣的香蕉搭配民國八十年的蘭姆老酒,加上百分之七十的巧克力製作而成,甜而不膩,香氣襲人;而「紅酒燉洋梨」則是以紅酒慢燉洋梨至熟透,再浸泡廿四小時,成為一道養顏補血的聖品。「天鵝泡芙塔」以泡芙堆疊成天鵝的造型,鬆軟的泡芙外點綴酥脆的焦糖,口感特殊,令人回味。
除了蛋糕、甜點,店內還有供應紅酒牛肋、藍帶豬排等中式餐飲及各式飲品,咖啡則選用花蓮自烘咖啡豆,都是新鮮一週內咖啡豆,香氣十足,十餘款咖啡茶飲,也有提供無咖啡因飲料。二樓空間附有一百二十吋大螢幕的投影設備,可供團體會議、聚餐,歡迎鄉親們光臨。

專營:
花蓮市手作創意蛋糕,花蓮市手作道地法式甜點,花蓮市法式紅酒牛肋,花蓮市法式藍帶豬排,花蓮市中式餐飲,花蓮市手作創意咖啡茶飲,花蓮市手作創意無咖啡飲料,花蓮市手作創意輕午餐,花蓮市手作創意甜點,花蓮市手作下午茶餐廳,花蓮市手作輕食早午餐,花蓮市網美打卡必吃甜點,花蓮市手作天鵝泡芙塔,花蓮市法國藍帶甜點主廚餐廳
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